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Donuts rellenos al horno

Donuts rellenos al horno


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Masa de rosquilla: mezclar 100 ml de leche con levadura y azúcar, dejar reposar unos 10 minutos.

Tamizar la harina, agregar la composición de la leche con la levadura, la yema de huevo, la sal, la mantequilla derretida y el resto de la leche. La masa resultante debe estar más suave. Deje que la masa suba hasta que duplique su volumen (15-20 minutos).

Dividir la masa por la mitad, extender una hoja de 0,5 cm que cortamos en círculos (con un vaso o una forma especial). Deje que los discos se corten durante otros 10 minutos. Hasta entonces, prepara el relleno.

Relleno: mezclar el requesón con azúcar glass y azúcar de vainilla, 2 yemas de huevo y 100 g de pasas.

Rellenamos los círculos cortados, de dos en dos. Coloque el requesón (tanto como sea posible) en un disco, luego coloque otro disco encima. Con un tenedor (dientes espolvoreados con harina) presionamos los bordes de los discos.

Coloca las donas en una bandeja forrada con papel de horno.

Coloca la bandeja en el horno precalentado, déjala hervir a fuego lento durante 10 minutos, luego baja el fuego. Tiempo de horneado: 30-35 minutos.



Champiñones Al Horno Rellenos De Bacalao

Para empezar, lava los champiñones, pélalos y quítales los tallos.

En una bandeja colocamos 10 champiñones boca abajo y metemos al horno unos 10 minutos o hasta que dejen su jugo / agua, escurrimos este líquido con cuidado de no quemarnos y volteamos los champiñones boca arriba.

Mientras tanto, nosotros nos encargamos del relleno: picamos finamente los 2 champiñones sobrantes y los tallos de todos los champiñones, picamos finamente el pimiento con el perejil, añadimos el ajo y luego sazonamos al gusto.

Con esta composición rellenamos las setas, espolvoreamos con un poco de aceite y volvemos a meter la bandeja al horno aprox. 20 minutos.

¡Sirve con un bistec, con ensalada o incluso simplemente con salsa de ajo!

Servimos con un pollo en el vaso al horno y una ensalada de repollo.


Donuts horneados con caramelo

La semana pasada tuve un gran antojo por las donas. Elegí hacer rosquillas en el horno, como lo he estado haciendo desde que decidí perder unos kilos. A los míos les gusta tan tontos como fritos en aceite, así que no tengo ninguna razón para volver a los fritos. ¡Por ahora! Sé que mis antojos se vuelven locos en un momento determinado del mes, por lo que no puedo decir que siempre me apegaré a esta opción.

Las rosquillas horneadas tienen menos calorías que las fritas en aceite y son mucho más saludables. ¿Cómo los hago? Te lo cuento en el artículo de hoy.


Ingredientes para la receta de rosquillas esponjosas con yogur horneado:

  • 550 gr de harina
  • 100 gr de azúcar
  • 100 gr de mantequilla derretida
  • 150 gr de yogur graso (10%)
  • 150 ml de leche tibia
  • 2 huevos
  • 25 gr de levadura fresca
  • esencia de vainilla (o ron)
  • ralladura de limón y cáscara de naranja
  • 1 cucharadita de sal


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Donuts al horno glaseado y video receta

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Receta de donas en el horno Me han preguntado muchas veces. Parece que estás muy interesado en esta versión de donas, así que no pude evitar agradarme. Además, también me gustan mucho las donas. Pero rara vez los preparo, solo para limitar el consumo de alimentos fritos en un baño de aceite. Las mejores donas que he comido las hizo mi abuela. No creas que tenía una receta secreta después de la cual los hizo. Se quedó con una cuarta parte de la masa de pan y de esa masa nos hizo rosquillas que cortó con un cuchillo y frió en aceite caliente.

No podías encontrar dos que tuvieran la misma forma o dimensiones, pero ¿quién está mirando esto? Los espolvoreamos con azúcar en polvo porque no teníamos azúcar en polvo y los comimos calientes. ¡Estaban locos! Mi madre los frió, y yo, mi hermano y mi prima los tomamos uno por uno y nos los comimos sin aliento. El que fue más rápido, tomó 2-3 piezas y corrió por el patio para no ser atrapado por los otros dos y despojado de las preciosas rosquillas. Dime si estos no son hermosos recuerdos. Juntos con pastel con masa rallada, fueron los postres de nuestra infancia.

Por el bien de estos recuerdos, hice esta receta de rosquillas horneadas, esponjosas, fragantes pero sin freír en aceite. La masa es sencilla, con sabor a rosquilla, aromatizada con vainilla y cáscara de limón. Para mí, la cáscara de limón es obligatoria en una receta de donas, sin ella las donas no tienen el mismo sabor. Corté las donas con dos cortadores de galletas. Uno grande para la rosquilla y otro pequeño para el corte del centro. También puedes usar un vaso con bordes finos, y para el centro puedes usar un tapón de vidrio. No esparcir la masa demasiado espesa porque crecerá bastante en el horno, casi triplicará su volumen.

Deje las maravillosas donas en el horno solo hasta que estén ligeramente doradas en la parte superior, máximo 15 minutos. Luego puede glasearlos con chocolate como desee. Usé los tres tipos de chocolate, pero puedes elegir el que más te guste. Si quieres, puedes glasear las donas con una especie de chocolate y luego con una cucharadita puedes trazar líneas usando otro tipo de chocolate. Obtendrás un modelo hermoso y fácil de hacer. Espero sinceramente que te guste esta receta de donas al horno y te sea de utilidad. Saben muy bien y se mantienen bien cubiertos con una envoltura de plástico o se colocan en un recipiente que se cierre herméticamente.


Ingredientes para servir

1. Derretir la mantequilla y combinarla con la leche, la sal y el azúcar. Agrega la levadura y el huevo, mezcla y deja reposar de 5 a 10 minutos.

2. Combinar los ingredientes líquidos con la harina y amasar hasta obtener una masa fina y no pegajosa. Deje que la masa suba durante al menos una hora, hasta que la composición se duplique.

3. Una vez levantada, amase bien la masa nuevamente y déjela reposar nuevamente durante una hora. Después de que la masa haya subido por segunda vez, amásela nuevamente y divídala en 16 piezas.

4. Enrolle cada pieza sobre la encimera, con las palmas de las manos, hasta que se alarguen hasta medir 15-20 cm. Sosteniendo un extremo, gire el otro extremo como una cuerda.

5. Levantar cada trozo de masa así alargado desde el centro y girar los dos segmentos lo mejor posible, pegándolos hasta el final.

6. Deje que las rosquillas retorcidas se levanten durante 30 minutos y, a la mitad del intervalo, gírelas del lado opuesto para que crezcan de manera uniforme.

7. Freír las rosquillas retorcidas en aceite caliente, a fuego medio-bajo, hasta que estén bien doradas por todos lados.

8. Escurrirlos y retirarlos en una mezcla de azúcar en polvo o azúcar fina, combinados con canela al gusto.


Receta esponjosa de donas de la abuela

Para todos los que ayuno tengo. RECETA PARA DONUTS MULLIDOS & # 8211 COCINA DE GABRIEL. Recetas de ayuno - Urban Flavors.

La receta de Pascua de pollo con champiñones apareció por primera vez en Urban Flavours. Durante mucho tiempo, había planeado probar la receta de donas en el horno, y ahora es su turno. Pongo las bolitas en la bandeja de papel de horno y las dejo reposar por otros 30 minutos, luego meto la bandeja en el horno.