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Lavamos la escalera ahumada bajo un chorro de agua fría y la repartimos.
Limpiamos las verduras y las lavamos bien.
El calabacín se pasa en un rallador fino.
Ponga 2 cucharadas de aceite en la olla, agregue rodajas de zanahoria y puerro, trozos de pimiento, apio y remolacha picada; dejamos las verduras por aprox. Cocine a fuego lento durante 15 minutos, agregue la carne, luego el agua y el calabacín rallado, lleve a ebullición.
Espolvorear las semillas de mostaza, salpimentar al gusto, laurel, tapar la olla y dejar hervir hasta que el tenedor penetre fácilmente en la carne y trozos de verduras.
Al final, espolvorear con verduras picadas, dejar que los sabores se mezclen durante unos minutos y luego servir.
¡Buen apetito!
Sopa de Transilvania con pechuga de cerdo
Sopa de Transilvania con pechuga de cerdo a partir de: pechuga de cerdo, arroz, verduras, cebollas, huevos, crema agria, vinagre, estragón, sal.
Ingrediente:
- 0,8-1 kg de pechuga de cerdo con costillas
- 60 g de arroz
- 500 g de verduras (zanahorias, apio, lejía)
- 2 cebollas
- 2 huevos
- 100 g de nata
- vinagre
- estragón y sal al gusto
Método de preparación:
Hervir la pechuga de cerdo con agua y sal, quitar la espuma y agregar la cebolla finamente picada. Las verduras se ponen enteras, con muescas en los extremos.
Empieza a hervir con la carne, solo para darle un gusto, al final la saca de la olla. Cuando esté todo cocido, agregue el arroz hervido por separado, el estragón, solo las hojas, escaldado y picado, la sal y el vinagre.
Retirar la sartén del fuego y, después de aproximadamente un cuarto de hora, enderezar con la yema y la nata.
Sopas de Transilvania
Sopas de Transilvania recetas: como cocinar Sopas de Transilvania y la receta más sabrosa de recetas divertidas de Transilvania, sopas sabrosas, sopas simples, sopas rápidas, sopas agrias, sopas ligeras, sopas de Transilvania, buenas sopas, sopas rumanas, sopas tradicionales.
Receta de ayuno de Transilvania: leche de res
Recetas de ayuno, Comidas 4 tazas de semillas de calabaza peladas un litro de agua / sal de leche
Pastel de queso como en Transilvania
Panadería y repostería, Alimentos salados 1 kg de harina levadura fresca agua tibia 100 ml de aceite
Sopa de hueso de cerdo
Sopas y caldos, Sopas, Navidad 6 piezas de hueso de cerdo, 2 cebollas, 2 zanahorias, 1/2 apio, 1 chirivía, 4 patatas, 50 g de arroz, 1 l de borscht, 1 caja de tomates pelados, sal, pimienta, 1 huevo, verduras
Sopa de Bucovina (Radauti)
Sopas y caldos, Sopas 2 piezas de pechuga de pollo, 2 zanahorias, 2 cebollas, 1 raíz de perejil, 1 raíz de chirivía, 1 apio, 300 g de crema agria, 2 huevos, 5 dientes de ajo, sal, pimienta blanca, vinagre, pimientos picantes
Sopa de remolacha con albóndigas de queso
Sopas y caldos, Sopas para 4 personas: 1-2 papas grandes, 1 chirivía o raíz de perejil, 2 cebollas grandes, 2 zanahorias, 4 remolachas del tamaño adecuado, 1-2 tallos de apio o brochetas de queso: 500 gr de queso bien escurrido vaca, 2 cucharadas de arroz, 1 cucharada.
Sopa de cuello de pavo
Sopas y caldos, Sopas 1 cebolla 1 zanahoria 1 tallo de apio 1 papa, cuello de pavo mediano, cortado en trozos agua salada, pimienta verde perejil fideos de limón
Pasteles divertidos o deliciosos de Transilvania
Dulces, Tartas para masa (fuera aprox. 40-45): masa y: 600 gr. de harina 3 yemas de huevo 2 cucharadas de jugo de limón 2 cucharadas de leche batida 1 cucharadita de sal rallada 1 cucharadita de vainilla azúcar agua mineral hasta la masa: 500 gr. osanza / hai (ungüento fino de.
Sopa de res
Sopas y caldos, Sopas 500 g de ternera, 1 zanahoria, 1 apio, 2 pimientos morrones, 2 tomates (3 cucharadas de caldo de verduras del tarro) 2 cucharadas de caldo, 2 cebollas, un manojo de alerce, agua, sal, 150 g de fideos 1 huevo, 100 g de crema agria
Sopa de albóndigas de pollo
Sopas y caldos, Sopas 600 g de pollo picado, 200 ml de jugo de tomate, pimiento, 1 cebolla, 1 zanahoria, 1 pimiento, un trozo de apio, 2-3 patatas, 50 g de arroz 500 ml de borscht, perejil, 1 huevo, pimiento
Sopa de alitas de pavo
Sopas de carne, sopas, sopas y caldos 800 g de alitas de pavo 1 cebolla 1 zanahoria 1 pimiento rojo 1/2 apio 1 chirivía 2 cucharaditas de tomillo 2 hojas de laurel sal pimienta 300 g de tomates cortados en cubitos 400 ml de borscht / jugo de col 1 enlace de alerce
Sopa de ave
Sopas y caldos, 500 g de sopas de ave, 1 zanahoria, 1 apio, 2 pimientos morrones, 2 tomates (3 cucharadas de caldo de verduras del frasco) 2 cucharadas de caldo, 1 cebolla, un manojo de alerce, 1 papa, agua, sal, 150 g de fideos 1 huevo, 100 g de crema agria
Pastel en la losa, como en nuestro país en Transilvania.
Levadura -1kg de harina -50g de levadura -1 cucharadita de sal -1 cucharada de azúcar -2 cucharadas de aceite el relleno es repollo hervido, cortado, inputin aceite, poner sal, pimienta, cuidado, el repollo en el pastel se pone frío se pueden agregar otros rellenos: queso dulce, queso salado
Sopa de patatas y carne ahumada
Sopas y caldos, Sopas - 1 cebolla grande - 1 zanahoria grande - 7-800 gr de papas - 4-5 piezas cortadas de costillas ahumadas o gratinadas - 4-5 cucharadas de aceite - 1 cucharada de granos de pimienta - 1/2 l de jugo de repollo o borscht - 2 huevos - 1 pierna. perejil verde - 1 cucharada de sal - 100 g de crema agria
Sopa de panza con ternera y crema agria
Sopas y caldos, sopas, panza comercial navideña de 2 kg (ya lavada y limpia), cola de vaca o rodillas de vaca (pedir al carnicero una "llave"), una cebolla, dos zanahorias, 4 huevos, 300 g de crema agria, vinagre , un diente de ajo
Sopa de chuleta de cerdo
Sopas y caldos, sopas, Navidad 700 g de chuleta de cerdo 1 cebolla pequeña ¼ de puerro 1 chirivía 1 zanahoria 1/2 apio pequeño aproximadamente 1 pimiento rojo (yo tenía del congelador) jugo de tomate un puñado de arroz borscht delicado alerce (del congelador) patrunjel
Brillante con frijoles
Sopas y caldos, 1 sopa de col pequeña, 1 cebolla, 300 gr de judías blancas secas, 1 zanahoria, sopa de verduras, 300 ml de caldo, vegetales, 2 lg de harina, pimentón, 50 ml de aceite, eneldo, tomillo
Sopa de repollo con costillas ahumadas
Sopas y caldos, 1 sopas de col, 500 gr. costillas ahumadas, 1 cebolla, 300 ml de caldo, tomillo, vegeta, sal, pimienta, crema agria, 2 lg de sopa de verduras, 20 ml de aceite, 2 lg de harina
Sopa Loboda
Sopas y caldos, sopas 7-8 paquetes de loboda roja fresca 1 manojo de stevia opcional 2 zanahorias adecuadas 2 papas 1 apio (raíz y algunas hojas) 1 chirivía 1 manojo de alerce verde 1 manojo de perejil 1 cebolla seca opcional 1 manojo de cebolla verde.
Sopa americana de frijoles y maní
Sopas y caldos, Sopas de carne 150 g de maní, 1 pierna de cebolleta, 200 g de apio, 2 patatas medianas, 1 c.l. aceite de cacahuete, 500 g de tomates (enlatados), posiblemente un poco de sopa de verduras del sobre, 3 c.l. hojas de tomillo picadas, 3 c.l. tomillo picado, 800 g de frijoles secos (de.
Sopa de pollo con muchas verduras
Sopas y caldos, 1/2 kg de sopas de pollo, zanahorias, cebollas el resto de ingredientes al gusto
Sopa de guisantes con pimientos picantes
Sopas y caldos, Sopas 1 bolsa de vainas congeladas (judías verdes) con pimientos picantes, 1 diente de ajo, 500 ml de caldo, 2 lg de sopa de verduras, 2 lg de harina, 50 ml de aceite, perejil, sal, pimienta, vegeta
Sopa de guisantes
Sopas y caldos, sopas de guisantes, patatas, apio, cebollas, zanahorias, sopa o agua, tomates, aceite, sal, verduras picadas
Sopa de ayuno
Sopas y caldos, Sopas 1 kg de patatas 150 g de cebollas 100 g de zanahorias 50 g de raíz de perejil 30 g de pasta de tomate 750 ml de borscht 1 conexión de alerce verde al gusto
Sopa radauti con pollo
Sopas y caldos, medias sopas de pollo 2 zanahorias grandes 1 cebolla grande vinagre de ajo 400 ml de crema agria 20% 4 huevos de perejil
Sopa de ensalada
Sopas y caldos, sopas 150 g de tocino 3 ensaladas 2 cebollas 4 dientes de ajo 3 cucharadas de verduras (raíz) 500 g de crema agria 4 huevos
Sopa radauteana
Sopas y caldos, sopas 1 pechuga de pollo (o 2 muslos) 1 zanahoria 1 pimiento 1 cebolla 2 yemas de huevo 4 cucharadas de crema agria 4 dientes de ajo ajo pimiento pimiento picante delicado
Sopa búlgara
Sopas y caldos, Sopas 125g de cebollas250g de tomates frescos250g de patatas5g de pimientos picantes25ml de aceite50g de fideos2g de pimentón1 manojo de perejil verde al gusto
Caltabos (receta del libro de Silvia Jurcovan)
Aperitivos, Aperitivos con carne 1/2 del hígado, un riñón, 1/2 de los pulmones, 1/4 de la carne y grasa de la cabeza de cerdo, 1/4 del tocino de la garganta (bocio), 1 / 4 de los ratones, 1/4 de la carne hervida, 1/2 del bazo, especias: pimienta, pimienta de Jamaica, cilantro, nuez moscada rallada o clavo.
Sopa de albóndigas
Sopas y caldos, Sopas 2 zanahorias, ½ apio 1 cebolla 300 gr de carne 1 huevo perejil tomillo 1 l borscht 50 ml aceite 500 ml verduras
Estofado de patatas
Sopas y caldos, sopas 1 cubertería de pollo 1 cebolla grande 2 zanahorias 1 apio 1 chirivía 1 taza de arroz 500 ml de borscht 1 enlace de sal de alerce
Borscht de gogonele
Sopas y caldos, Sopas 600 gr gogonele 3-4 patatas 3-4 zanahorias 2 cebollas 1 remolacha hojas de apio alerce sal, pimienta, aceite
Sopa radauteana
Sopas y caldos, Sopas 1 pechuga de pollo 1 zanahoria 1 cebolla 100 gr de apio 1 pimiento 3 dientes de ajo 400 gr de crema agria 2 yemas de huevo
Jugo de hueso de Transilvania ahumado con estragón
Sopas y caldos, sopas ahumadas en cucharón, cebollas, zanahorias, perejil, apio, arroz, estragón, yema de huevo, crema agria.
Caltabosi según la receta tradicional
Comidas, Platos de carne, Navidad 1/2 del hígado un riñón 1/2 de los pulmones 1/4 de la carne y grasa de la cabeza de cerdo 1/4 de tocino de la garganta (bocio) 1/4 de los ratones 1/4 de carne hervida 1/2 pimiento pimiento pimiento cilantro
Sopa de ensalada como en Brasov
Sopas y caldos, Sopas 4 pzs. ensalada, unos trozos de tocino, 500 g de yogur, 200 g de crema agria 4 huevos, 2 cucharadas de harina, ajo, eneldo
Sopa de calabaza en ayunas
Sopas y caldos, Sopas, Platos de ayuno las cantidades de verduras dependen de la olla, las cantidades siguientes son para una olla de 5 l: -pimientos verdes y / o rojos y / o amarillos 1-2 piezas -1 cebolla grande para sopa hervida y 1 mediana al final - raíz de apio 1 mitad - lejía 1.
Sopa de ternera con verduras
Sopas y caldos, Sopas 300 g de pulpa de ternera 1 chirivía 1 zanahoria 1 cebolla 1 pimiento verde 1 apio pequeño jugo de tomate borscht de sal delicada 1 huevo de perejil alerce
Bolsas de fumar
Sopas y caldos, Borscht 600 gr. costillas ahumadas (escalera) 3-4 patatas 3 cebollas pequeñas 700 ml de crema agria 2-3 cucharadas de sopa de verduras 1 fideos de perejil verde, sal de limón
Sopa radauteana
Sopas y caldos, Sopas 1 vegetal de pollo: cebolla, zanahoria, perejil y apio, ajo, especias: granos de pimienta, pimienta blanca, sal, 1 kg de crema agria, 3 cucharadas de harina, vinagre.
Sopa de verduras
Sopas y caldos, Sopas 300 ml de borscht unas 2 cebollas una zanahoria 2 patatas 3 cucharadas de caldo un nido de fideos 2 cucharadas de sal aceite, delicado - al gusto un enlace de alerce
Sopa de albóndigas
Sopas y caldos, Sopas 1 apio pequeño 1 zanahoria por caja 450 g de tomates 2 cebollas 350 g de carne picada 2 cucharadas de arroz 1 rebanada fina de bagel 1 perejil 500 ml de borscht (opcional) sal pimienta
Sopa de calabaza con verduras
Sopas y caldos, Sopas 3 calabacines medianos con cebolla 2 zanahorias un pimiento 3 tomates maduros 50 g de arroz 2 litros de agua corriente jugo de sal de un alerce de limón
Sopa ahumada
Sopas y caldos, Sopas de hueso de res un poco ahumadas (le pongo costillas y tocino) 1 cebolla saludable 1 apio pequeño 1 lejía 1 pimiento rojo 2 papas 1 enlace de alerce algunos tomates
Sopa de ternera campesina
Sopas y caldos, Sopas 2 l de agua, 1 l de borscht, 1 kg de ternera, 1 cebolla, 1 zanahoria, 1 perejil, 1/2 apio, 1 tucara de alubias, 1/4 repollo pequeño, 2 patatas, 2 tomates, verduras ( eneldo, perejil, alerce), sal.
Sopa de albóndigas y alerce
Sopas y caldos, Sopas 200 g de cordero picado, 2 zanahorias, un apio, una raíz de perejil, cebollas verdes, una taza de arroz, crema agria, jugo de limón
Sopa de hongos Pleurotus
Sopas y caldos, Sopas - 500 gr de champiñones pleurotus - 2-3 zanahorias - 1 cebolla - 150 gr de crema agria - 100 gr de yogur - 1 yema de huevo - 1 diente de ajo - sal - pimienta - perejil
Crema de garbanzos con jengibre
Sopas y caldos, Sopas de verduras 450 g de garbanzos en lata 100 g de apio 3 raíces de perejil crema dulce jengibre pimiento
Sopa de crema de calabaza para Halloween
Sopas y caldos, Sopas de verduras 1 ud. calabaza, donas enlatadas, 1 cubo de knorr, 250 gr. crema agria, jengibre, canela, nuez moscada, sal, pimienta, pimiento picante
Sopa de pollo al estilo griego
Sopas y caldos, Ingredientes de las sopas: 1 pechuga de pollo 1 pierna de pollo 1 zanahoria 1 cebolla grande 2 yemas de huevo 200 g de crema agria 1 taza de sal de arroz, pimienta de perejil
Sopa de tripa
Sopas y caldos, Sopas, Navidad 1 kg de panza de ternera, 1 salmuera, 1-2 zanahorias, 1 raíz de perejil, una cebolla, 3-4 huevos, 250-300 g de crema agria, 2-3 cucharadas de vinagre de sidra de manzana con miel, pimienta , sal, un diente de ajo, verduras.
Sofreír las cebollas en aceite y agua en proporciones iguales. Agrega la zanahoria, el apio y el pimiento morrón, todo cortado en cubos pequeños y las costillas ahumadas cortadas en trozos adecuados.
Hornee juntos durante 1 minuto, revolviendo constantemente, luego vierta agua caliente para cubrir todo.
La sopa se deja hervir a fuego lento hasta que las verduras y la carne estén medio cocidas.
Ahora agregue la col finamente picada, jugo de tomate, sal y pimienta al gusto. Hierva por otros 15-20 minutos, luego agregue el borscht o el jugo de repollo (cocinado primero por separado).
Después de dos o tres hervidos más, el fuego se detiene. Espolvoree por encima perejil verde finamente picado y un poco de tomillo seco.
Sirva con crema agria y pimientos picantes.
Las dos funciones que más me atraen de Philips Multicooker son:
-Tecnología con calentamiento 3D. El calor actúa de manera uniforme y no es necesario mezclar los alimentos.
- Los 12 programas de cocina diferentes que pueden satisfacer todos los antojos de la familia.
Ensalada de remolacha con rábano picante
No echamos de menos el tarro de ensalada en la mesa, nos gusta mucho, también lo comemos con sarmale, huevos escalfados, albóndigas o lo ponemos en bocadillos. Es básicamente una ensalada maravillosa, llena de vitaminas, que mantiene alejados los resfriados y las enfermedades & # 128578
También hago rábano picante hrean ras la borcan o salsa de rábano picante con crema agria que son deliciosos.
Remolachas - 18 recetas
Recetas de cocina con remolacha: ensalada, borscht y sopa, horneados o hervidos, etc.
Remolacha es una verdura rica en hidratos de carbono y sales minerales. Es muy buscado ensaladas y conservas, para encurtidos. Las remolachas también se utilizan en la preparación de sucedáneos del café. También se recomienda en diversas dietas alimentarias. No irrita el revestimiento del estómago, en nuestro país, la remolacha se cultiva en grandes áreas. Son más conocidas dos variedades: alargadas y redondas. En los hipermercados y mercados hay remolacha de la variedad "Erfurt largo", que tiene un jugo dulce y un sabor fino y aromático, de color rojo oscuro, con mucho jugo y un sabor agradable.
Asesoramiento culinario:
Cuando se rallan las remolachas, Agrega un poco de sal de limón para mantener el color.
Por la noche pongo en el agua una bolsa de 250 gr. de frijoles secos, luego lo pongo a hervir cambiando el agua 2 veces.
En otra olla pongo un poco de aceite (siempre uso aceitunas vírgenes extra, claro que todos pueden poner lo que quieran y lo que puedan o incluso agua) y un poco de lo que aquí se llama "soffritto", es decir, cubitos de cebolla + zanahoria + apio y lo dejé al fuego unos minutos, sofocado.
Luego puse los frijoles que estaban casi cocidos pero no del todo y le agregué la sopa (tenía sopa de carne que puse en una bolsa para hacer cubitos de hielo y la congelé) y la dejé hervir. Ahora que produzco tomates de jardín en cantidades excesivas, también puse 3 tomates limpios de piel y semillas y los puse en la batidora para hacer jugo.
Lo dejé hervir, lo probé y le agregué sal. Las remolachas aquí están empacadas al vacío ya cocidas, así que tomé 2 remolachas (todas son del tamaño de una naranja) y las puse en el rallador grande.
Luego cuando el borscht estaba casi listo pongo las remolachas, el jugo de un limón y lo dejo hervir por otros 5 minutos. No más porque las remolachas se desvanecen.
Luego le puse el perejil picado, le puse la tapa y lo dejé enfriar.
La consistencia es más o menos líquida y todo el mundo lo hace como quiere.
Se puede servir con crema agria.
Para una receta de ayuno, reemplace la sopa de carne con sopa de verduras.
Bolsas y caldos
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Bolsas de fumar
Sopas y caldos, Borscht 600 gr. costillas ahumadas (escalera) 3-4 papas 3 cebollas pequeñas 700 ml de crema agria 2-3 cucharadas de sopa de verduras 1 fideos de perejil verde, sal de limón
Borscht de pescado
Sopas y caldos, Borscht 1 kg de pescado, 2 cebollas, 5 tomates, 1 pimiento morrón, 1 taza de arroz, 1 manojo de alerce, 2 cucharadas de aceite, delicado, borscht
Borscht de pescado (trucha)
Sopas y caldos, Borscht 4 truchas más pequeñas 3 patatas 2 cebollas 1 zanahoria una taza de arroz 2 cucharadas de borscht sal instantánea, pimienta, perejil
Bolsas de pecho
Sopas y caldos, Borscht 1 pollo 2 l de agua ½ l borscht 1 zanahoria 1 perejil 1 cebolla alerce 1 tomate pelado 100 g de fideos sal sal perejil verde
Zama de crumpe
Sopas y caldos, Borscht aproximadamente 1/2 kg de migas aproximadamente 250 gr de costillas ahumadas 2 zanahorias 1 chirivía 2 cebollas 1 pata de eneldo 100 gr crema agria aceite sal pimienta
Puf ahumado
Sopas y caldos, Borscht 1/3 kg de frijoles, cebollas, zanahorias, chirivías al gusto, ciolan deshuesado al gusto, 2 piezas de salchichas ahumadas, borscht, perejil, sal, pimienta al gusto
Sopa de cerdo monti
Sopas y caldos, Borscht, Navidad 2 pimientos rojos, 2 pimientos verdes, 2 cebollas grandes, un tallo de puerro mediano, 2 calabazas pequeñas, 1/2 kg de cerdo, un manojo de verduras, 1/2 kg de borscht
Bolsas de pollo
Sopas y caldos, Borscht 1 + 1/2 pechuga de pollo 2 pimientos rojos 2 pimientos verdes 2 cebollas grandes 1 calabacín mediano 1 tallo de puerro mediano 2 tomates grandes
Sopa de remolacha con costillas ahumadas
Sopas y caldos, Borscht 10 puré de papas 1 cebolla 1 zanahoria 1/2 pimiento kapia 1/2 pimiento amarillo 2 remolachas perejil verde 2 tomates 1 cucharada de rosquilla pasta una costilla ahumada sal pimienta borscht para agrio
Borscht de pollo
Sopas y caldos, Borscht 500 g de pollo (cubiertos), una cebolla, 2 cucharadas de vegetales del frasco (zanahoria, apio, eneldo, perejil, pimiento), 500 ml de borscht, una cucharada de pasta de tomate, 100 g de fideos, una cucharada de aceite, sal, una patata
Puf seco
Sopas y caldos, Borscht 500 g de frijoles, 2 cebollas, 1 cucharada de caldo de tomate, hojas de perejil, estragón, 1 perejil, un apio pequeño, 2 zanahorias, 3-4 cucharadas de aceite, sal, 1 manojo de alerce, 1 l de bors, apa .
Sopa de pescado
Sopas y caldos, Borscht 4 tipos de pescado (cabezas y colas): usé bagre, lucio, crucian y tomate 2 cebollas grandes 4 zanahorias 1 chirivía grande un apio pequeño un manojo de perejil verde un manojo de alerce 0,5 l de borscht
Borscht de pollo de Transilvania con crema agria
Sopas y sopas, Borscht de lomo de pollo, alitas, 1 cebolla adecuada, 1 cubo de crema agria, 1 caja de tomates, 1 papa grande, 1 kg de borscht, 3 zanahorias, delicada, sal, tomillo, pimienta, perejil, fideos, 3 huevos, opcional y 100gr de arroz
Receta de bucovina para borscht de remolacha
Sopas y caldos, Borscht 4 piezas de remolacha 1 cebolla 1 zanahoria 1/2 kg de papas 2 huevos 1 taza de crema agria 1 cucharada de pasta de pimiento 1 cucharada de caldo de tomate 1l de fideos borscht alerce
Soleanca
Sopas y caldos, ingredientes Borscht para 8 personas: - dos cebollas medianas - salchichas que tengas y tanto como quieras - 3 zanahorias medianas - 4 - 5 patatas - 4 - 5 encurtidos - 1 limón y medio - un banco de aceitunas - una taza de tomates enlatados o caldo.
Bolsa de verduras en ayunas
Sopas y caldos, Borschts para 6 porciones: medio apio 1 cebolla 1 patarnac 1 raíz de perejil 2 zanahorias medio pimiento 2 patatas 3 cucharadas de sopa de verduras - puede poner especias para sopas o caldos si no ha puesto verduras para el invierno.
Borscht de calabaza con crema agria
Sopas y caldos, Borscht - 800 g de calabaza - 200 g de cebolla - 150 g de zanahorias - 100 g de raíz de perejil - 60 g de arroz - 100 ml de crema agria - 2 huevos - 1 manojo de eneldo - 1 manojo de perejil - 25-35 g de borscht con langosta - sal pimienta
Sopa de pescado
Sopas y caldos, Borscht de pescado (cabezas y trozos de carne) raíz, lejía y apio 1-2 zanahorias 1 cebolla blanca 1 cebolla morada 1 enlace cebolla verde opcional 2 pimiento rojo algunos tomates 1 papa 1 puñado de borscht de arroz de alerce verde fresco para agrio
Borscht con albóndigas
Sopas y caldos, Borscht un hueso de res, 2 litros de agua, 1 litro de borscht de salvado de trigo, una cebolla, 1 zanahoria, 1 perejil, 1/2 apio, 1/2 kg de carne magra (luego se debe picar) , 2 cucharadas de arroz, 1 huevo + 1 glabenus, sal, pimienta, 2 tomates, perejil verde.
Bolsa de albóndigas de pollo
Sopas y caldos, Medio borscht de pechuga de pollo 2 cebollas 2 zanahorias un puñado de frijoles frijoles 2 raíces de perejil 1 pimiento morrón, perejil sal, pimienta al gusto 250 ml de borscht 4 cucharadas de harina 1 cucharada de sémola 1 cucharada de aceite 1 cucharada de tomate para pasta
Borscht de cabezas de pescado
Sopas y caldos, Borscht de cabeza sobre -1,5 kg de patatas- 3 piezas de zanahorias-2 piezas de apio-1 pieza de perejil 1 pieza de pimiento morrón-1 pieza de tomates -2-3 piezas de cebolla-1 pieza de verduras: perejil, borscht de alerce un poco-250 ml de arroz-100g de agua-2,5 l de sal
Sopa de pescado (carpa)
Sopas y caldos, lista de ingredientes de Borscht: una carpa de 3-4 kilogramos, un poco de sal, medio litro de borscht, medio litro de jugo de tomate, 3-4 cucharadas de arroz blanco, agua hirviendo, 3-4 zanahorias, 2 -3 cebollas adecuadas, 1 manojo de verduras para decoración, 1 raíz de.
Bolsas de patatas
Sopas y caldos, Borscht de patata 3-4 piezas de zanahorias-2 piezas de raíz de perejil-1 pieza de raíz de apio-1 pieza de cebolla -1 pieza de tomates 2-3 piezas de pimientos -1 pieza de hojas de perejil-1 enlace de alerce-1 enlace de borscht - 1 l aceite- 4 cucharadas de agua- 2500ml
Sopa de albóndigas
Sopas y caldos, Bolsas para albóndigas: 600 g de carne picada 3-4 cucharadas de arroz 1 huevo delicado para sopa: 1 zanahoria grande 2 cebollas 1 pimiento rojo 1 pimiento amarillo 2 tomates 2 cucharadas de pasta de tomate perejil, sal de alerce, pimienta 1 cucharada y media de borscht major (o 250 ml de borscht)
Borscht con remolacha y ternera
Sopas y caldos, Borscht para 5 porciones: ternera - 500 g de remolacha - 600 g de cebollas - 125 g de zanahorias - 100 g de raíz de apio - 100 g de aceite - 30 ml de yogur - 100 g de borsch - 750 ml de sal al gusto 2 cubos maggi of life
Bolsas de patatas
Sopas y caldos, Borscht para 6 porciones: 1 kg de patatas 2 cebollas medianas 1 zanahoria grande 1 raíz de perejil 1 rosquilla media apio 50 ml de pasta de tomate 50 ml de aceite 500 ml de borsch medio manojo de perejil verde sal y pimienta al gusto
Sopa de pollo con fideos caseros
Sopas y sopas, Borscht 1 pollo campestre 1 tomate grande 1 zanahoria 3 hojas de cebolla verde 1/2 pimiento amarillo 1/2 pimiento kapia 1 cebolla 1 cucharada de pasta de rosquilla perejil verde sal pimienta borscht para fideos agrios: 1 huevo sal harina blanca
Sopa de repollo con costillas ahumadas
Sopas y caldos, Borscht 1 repollo mediano (aprox.300 g), 500 g de costillas ahumadas, 1 cebolla, 2 zanahorias, 1 pimiento rojo, 1 pimiento verde, un trozo pequeño de apio, 3 cucharadas de jugo de tomate, sal, tomillo , perejil verde, 3 l de agua, 500 ml de jugo de col o borscht, 2-3 cucharadas de aceite.
Sopa de albóndigas de pescado
Sopas y caldos, Borscht 1 cebolla mediana 1 zanahoria adecuada 1 chirivía adecuada ½ pimiento rojo 2 cucharadas de arroz 2 tomates maduros 1 cucharada de pasta de tomate borscht perejil delicado alerce para albóndigas: 300 g de carne de dormir 100 g de carne de panga 1 cebolla pequeña 2 cucharadas de arroz 2.
Borscht de remolacha polaca
Sopas y caldos, Borscht 4 remolachas rojas grandes 500ml borscht de verduras 1 hueso con carne 2 chirivías 2 hojas de laurel 2 cebollas picadas 200 g de champiñones picados 2 manzanas picadas 1 puerro un manojo jugo de perejil fresco de 1 limón 2 cucharaditas de vinagre de sidra) 2 cucharadas de comino 2.
Brillante con frijoles
Sopas y caldos, 1 sopa de col pequeña, 1 cebolla, 300 gr de judías blancas secas, 1 zanahoria, sopa de verduras, 300 ml de caldo, vegetales, 2 lg de harina, pimentón, 50 ml de aceite, eneldo, tomillo
Sopa de repollo con costillas ahumadas
Sopas y caldos, 1 sopas de col, 500 gr. costillas ahumadas, 1 cebolla, 300 ml de caldo, tomillo, vegeta, sal, pimienta, crema agria, 2 lg de sopa de verduras, 20 ml de aceite, 2 lg de harina
Sopa de pollo con muchas verduras
Sopas y caldos, 1/2 kg de sopas de pollo, zanahorias, cebollas el resto de ingredientes al gusto
Sopa de guisantes con pimientos picantes
Sopas y caldos, Sopas 1 bolsa de vainas congeladas (judías verdes) con pimientos picantes, 1 diente de ajo, 500 ml de caldo, 2 lg de sopa de verduras, 2 lg de harina, 50 ml de aceite, perejil, sal, pimienta, vegeta
Sopa de guisantes
Sopas y caldos, sopas de guisantes, patatas, apio, cebollas, zanahorias, sopa o agua, tomates, aceite, sal, verduras picadas
Sopa de ayuno
Sopas y caldos, Sopas 1 kg de patatas 150 g de cebollas 100 g de zanahorias 50 g de raíz de perejil 30 g de pasta de tomate 750 ml de borscht 1 conexión de alerce verde al gusto
Sopa radauti con pollo
Sopas y caldos, medias sopas de pollo 2 zanahorias grandes 1 cebolla grande vinagre de ajo 400 ml de crema agria 20% 4 huevos de perejil
Sopa radauteana
Sopas y caldos, sopas 1 pechuga de pollo (o 2 muslos) 1 zanahoria 1 pimiento 1 cebolla 2 yemas de huevo 4 cucharadas de crema agria 4 dientes de ajo ajo pimiento pimiento picante delicado
Sopa de ensalada
Sopas y caldos, sopas 150 g de tocino 3 ensaladas 2 cebollas 4 dientes de ajo 3 cucharadas de verduras (raíz) 500 g de crema agria 4 huevos
Sopa búlgara
Sopas y caldos, Sopas 125g de cebollas250g de tomates frescos250g de patatas5g de pimientos picantes25ml de aceite50g de fideos2g de pimentón1 manojo de perejil verde al gusto
Sopa de albóndigas
Sopas y caldos, Sopas 2 zanahorias, ½ apio 1 cebolla 300 gr de carne 1 huevo perejil tomillo 1 l borscht 50 ml aceite 500 ml verduras
Estofado de patatas
Sopas y caldos, sopas 1 cubertería de pollo 1 cebolla grande 2 zanahorias 1 apio 1 chirivía 1 taza de arroz 500 ml de borscht 1 enlace de sal de alerce
Borscht de gogonele
Sopas y caldos, Sopas 600 gr gogonele 3-4 patatas 3-4 zanahorias 2 cebollas 1 remolacha hojas de apio alerce sal, pimienta, aceite
Sopa radauteana
Sopas y caldos, Sopas 1 pechuga de pollo 1 zanahoria 1 cebolla 100 gr de apio 1 pimiento 3 dientes de ajo 400 gr de crema agria 2 yemas de huevo
Jugo de hueso de Transilvania ahumado con estragón
Sopas y caldos, sopas ahumadas en cucharón, cebollas, zanahorias, perejil, apio, arroz, estragón, yema de huevo, crema agria.
Sopa radauteana
Sopas y caldos, Sopas 1 vegetal de pollo: cebolla, zanahoria, perejil y apio, ajo, especias: granos de pimienta, pimienta blanca, sal, 1 kg de crema agria, 3 cucharadas de harina, vinagre.
Sopa de ensalada como en Brasov
Sopas y caldos, Sopas 4 pzs. ensalada, unos trozos de tocino, 500 g de yogur, 200 g de crema agria 4 huevos, 2 cucharadas de harina, ajo, eneldo
Sopa de ternera con verduras
Sopas y caldos, Sopas 300 g de pulpa de ternera 1 chirivía 1 zanahoria 1 cebolla 1 pimiento verde 1 apio pequeño jugo de tomate borscht de sal delicada 1 huevo de perejil alerce
Sopa de verduras
Sopas y caldos, Sopas 300 ml de borscht unas 2 cebollas una zanahoria 2 patatas 3 cucharadas de caldo un nido de fideos 2 cucharadas de sal aceite, delicado - al gusto un enlace de alerce
Sopa de albóndigas
Sopas y caldos, Sopas 1 apio pequeño 1 zanahoria por caja 450 g de tomates 2 cebollas 350 g de carne picada 2 cucharadas de arroz 1 rebanada fina de bagel 1 perejil 500 ml de borscht (opcional) sal pimienta
